白癜风患者可以吃凉拌猪皮吗

作为皮肤病医生，我建议白癜风患者不要食用凉拌猪皮。虽然猪皮富含胶原蛋白等营养物质，但凉拌猪皮属于辛辣刺激性食物，可能导致皮肤发红、瘙痒等不适症状，且无助于白癜风的治疗。在饮食上，患者应选择清淡健康的食物，增加摄入维生素和矿物质，例如水果、蔬菜和富含优质蛋白质的食物，同时避免过多刺激性和油腻食物。如果对饮食有疑问，建议咨询医生或专业营养师，以获取更科学的饮食指导。